Czasami coś za mną chodzi.... chciałoby się zjeść coś dobrego i jednocześnie zgodnego z moją dietą.... Ostatnio smaki orientu bardzo mnie przyciągają.... szukałam, szukałam i w końcu zrodził się pomysł na kebab dostosowany do mojej diety. Wreszcie mogę się najeść nie czując wyrzutów:-)))). Dla diety Dukana od IIF dni PW.
Przepis:
Składniki:
- naleśniki wykonane w/g przepisu umieszczonego na moim blogu (wychodzą 4 sztuki);
- pierś z kurczaka średnia (podwójna);
- przyprawa gyros;
- sałata lodowa (mała główka lub pół większej);
- 1 cebula;
- rzodkiew biała (kawałek);
- 1 pomidor;
- 1 duży jogurt gęsty typu grecki (odtłuszczony);
- przyprawy: sól, pieprz, 2-3 ząbki czosnku, 1-2 łyżeczki octu winnego.
Wykonanie:
Pierś z kurczaka oczyścić z błonek i tłuszczu, pokroić w paseczki, posypać przyprawą do gyrosa, przykryć i postawić do lodówki na około 20 min, by przeszła smakiem przyprawy (najlepiej wstawić do lodówki wieczorem w dniu poprzedzającym wykonanie naszej potrawy). Mięso wyjąć z lodówki, przełożyć na patelnię i dodać poszatkowaną cebulkę. Podsmażyć, do momentu, aż mięso z pierś będzie gotowe i odstawić. Na teflonie usmażyć naleśniki. Przygotować sos: do miseczki włożyć jogurt, przecisnąć przez praskę czosnek i dodać resztę przypraw. Zamieszać, spróbować i ewentualnie jeszcze podprawić. Białą rzodkiew pokroić na talarki i talarki jeszcze na pół, pomidora pokroić w kawałki, sałatę lodową rozdrobnić na mniejsze kawałki. Warzywa wymieszać. Na każdy naleśnik nakładać wymieszane warzywa, na to usmażoną pierś z kurczaka z cebulką i na koniec wszystko polać przygotowanym sosem jogurtowym. Zwinąć w rożek i gotowe. Smacznego:-))).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz